Cupcake, quand tu nous tiens.
On ne peut pas parler de la gastronomie anglaise sans évoquer les Cupcakes, véritables stars de l'United Kingdom. Depuis les livres de recettes jusqu'aux porte-clés en passant par les sacs à main, le Cupcake est partout! C'est même parfois à se demander si certaines femmes anglaises ne copient pas (dans leur look) ce gâteau qui fait fureur.
Mais alors le Cupcake, qu'est-ce que c'est? (ne suis-je pas un brin trop pédagogue?) Une simple pâte à muffins à vrai dire (farine, beurre, sucre, oeuf, levure) dont la pièce maîtresse est le glaçage. Réalisé à base de beurre, sucre glace, lait et jus de citron, il peut être agrémenté de colorants divers et autres fantaisies propres aux british.
Ne vous étonnez pas si en dégustant un de ces gâteaux vous êtes calés pour la journée.
Pour les plus inspirés, voici le site d'une mordue de ces pâtisseries (vous avez saisi le jeu de mots?). Explications et recettes, tout y est.
Il n'y a pas à dire, mais la gastronomie anglaise ce n'est pas ce qu'il y a de plus diététique!